Nos bestiaux
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Nous travaillons majoritairement avec des élevages référencés.
Nous faisons le choix de travailler avec des éleveurs qui respecte la charte nationale des bonnes pratiques d’élevage et qui contribuent au bien être des animaux.
La savoir faire de l’éleveur y est pour beaucoup dans la qualité de la viande. Cependant, chacun à son échelle contribue à la qualité de la viande.
